Варенье из красной смородины

Обрываем смородину с веточек. Моем под проточной водой.

Ложим смородину в таз с толстым дном и ставим на плиту.

Включаем сильный огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения. Когда ягоды пустят сок прикрутить огонь и варить варенье на медленном огне 40 минут.

Добавить сахар и хорошо перемешать. После добавления сахара варить варенье 20 минут.

Варенье готово.

Горячее варенье насыпаем в стерилизованные банки и закатать крышками.

Накрыть полотенцем до полного остывания. После остывания убрать в кладовку для хранения.

Приятного аппетита!