Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кексы "Тирамису"

1525
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Друзья, увидела у Лены Латушкиной эти кексы. Влюбилась с первого взгляда. Сказать что вкусно - ничего не сказать! Пробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца растереть с сахаром до белой массы. Всыпать 1 ч. л. ванильного сахара и соль, взбить. Затем ввести растопленное масло. Молоко подогреть до теплого состояния, добавить в тесто.
Кексы "Тирамису"
Шаг 2
Просеянную муку смешать с разрыхлителем, порциями вмешать в жидкую массу. Т. к. тесто мне показалось немного жидким я всыпала дополнительно 2 ст. л. муки.

Кексы "Тирамису"
Шаг 3
Тесто выложить в подготовленные формочки для маффинов на 2/3 высоты. Выпекать в разогретой до 180* духовке 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой

Кексы "Тирамису"
Шаг 4
Пока пекутся кексы, нужно сварить кофе, остудить. Добавить ром.

Кексы "Тирамису"
Шаг 5
Готовим крем. Взбиваем охлажденные жирные сливки с сахарной пудрой до пиков. Затем подмешиваем маскарпоне и ванильный сахар (в моем случае рикотта). Еще раз хорошо взбиваем.

Кексы "Тирамису"
Шаг 6
Как только испекутся кексы, нужно деревянной палочкой сделать 10-12 проколов в каждом

Кексы "Тирамису"
Шаг 7
Затем щедро пропитать каждый кекс кофе. Остудить.

Кексы "Тирамису"
Шаг 8
С помощью кондитерского мешка выложить крем на кексы и присыпать какао.

Кексы "Тирамису"
Готово!
Приятного чаепития с очень вкусными и ароматными кексами!!!

Кексы "Тирамису"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9