Банановый тирамису

Сыр , желтки и сахар смешать вместе.

Бананы раздавить вилкой. Пюре лучше не делать, иначе масса будет водянистой и серой.

Смешать бананы и сырно-желтковую массу.

Добавить взбитые в крепкую пену белки, все хорошо размешать.

Я добавила немного рома в кофе. Это дело вкуса, можно и без него.
Печенье обмакнуть в кофе (остывший) только с одной стороны и уложить первым слоем в креманки. Затем накрыть готовой пышной массой.

Повторить... еще слой печенья и слой крема.

Перед тем как посыпать десерт какао, я сначала посыпала его тертым шоколадом. Те, кто уже готовил этот десерт знают, что посыпав какао, поверхность начинает мокнуть быстро и внешний вид десерта становится несимпатичным. С тертым шоколадом ( и только после посыпать какао) креманки с десертом остаются аппетитными даже оставшись пару дней в холодильнике.

Готовьте на удовольствие себе и своим близким !