Яблочно-клубничный кекс
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2910 раз
Очень сочный кекс на кефире. Секрет его мягкости состоит в хорошо взбитых яйцах с сахаром. Яблочная мякоть добавляется непосредственно в тесто, а ягоды клубники располагаются поверх кекса.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Кефир 100 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сливочное масло 50 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Клубника 6-7 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
В миску разбиваем пару яиц, всыпаем сахар.
При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром до однородной воздушной массы.
Шаг 2 из 9
В смесь вливаем кефир.
Шаг 3 из 9
Добавляем растопленное сливочное масло.
Шаг 4 из 9
Всыпаем муку с разрыхлителем.
Шаг 5 из 9
И добавляем натертое яблоко, очищенное от кожуры.
Шаг 6 из 9
Все перемешиваем и переливаем в форму для выпечки кекса.
Шаг 7 из 9
Поверх теста раскладываем ягоды клубники – целые или половинки. Отправляем кекс в духовку.
Шаг 8 из 9
Выпекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Яблочно-клубничный кекс готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет