Вишневый пирог

Вишню мою, запасаюсь терпением и чищу её от косточек. Можно приготовить пирог и с замороженной вишней, тогда ее надо разморозить и выделившийся сок слить. Но со свежей, конечно, вкуснее.

Соединяю муку, сахар, сметану, яйца и замешиваю тесто. В конце добавляю соду.

Небольшую часть вишни отставляю в сторонку, а остальную выкладываю в тесто и перемешиваю.

Выкладываю тесто с вишней в смазанную маслом форму, украшаю отложенными ягодами.

Ставлю пирог в разогретую духовку. Выпекаю около часа на несильном огне. Готовому пирогу даю немного остыть и выкладываю на тарелку. Перед подачей нарезаю на порционные кусочки.

Подаю пирог с черным чаем, с кофе он тоже хорошо сочетается. Приятного аппетита!