Пирог «Грушевый рай»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5491 раз
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог, с карамельными грушами - просто праздник вкуса!
Ингредиенты
- Сахар тростниковый 100 гр
- Груша 3 шт
- Соль 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель теста 10 гр
- Яйцо 4 шт
- Сахар 200 гр
- Масло слив. 240 гр
- Мука 180 гр
- Вода 50 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сахар тростниковый
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
1. Груши предварительно помойте и нарежьте на дольки.
2. В сотейнике или сковородке разогрейте 60 г сливочного масла, всыпьте сахар
Шаг 2 из 10
3. Хорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьте
Шаг 3 из 10
4. Далее в карамельную смесь положите дольки груш
Шаг 4 из 10
5. Карамелизуйте до золотистого цвета
Шаг 5 из 10
6. В чаше взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышности
Шаг 6 из 10
7. Добавьте 180 г мягкого сливочного масла и муку с разрыхлителем
Шаг 7 из 10
8. Тесто по консистенции будет как густая сметана. Выкладываем его в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.
Шаг 8 из 10
9. Выпекать пирог рекомендуется в предварительно разогретой духовке 40 минут при t-180*.
Шаг 9 из 10
При готовности остудить.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сегодня впервые испекла пирог с грушами, этот рецепт просто волшебный, пирог нежный, воздушный, сочный. Теперь этот рецепт один из любимых. Вот только муки я чуть больше добавила, жидковатым было с указанным количеством, но это и от муки зависит, еще груши карамелизовала в обычном сахаре.
25 сентября 2017 12:31
Ответить
Яблоки в пряном кляре
Яблочки в хрустящей пряной корочке, попробуйте ;) ...
10.02.2013, 12:58
ОльгаЧ
Болгарский сладкий пирог "Баница"
"Баница" - это болгарский пирог в виде улитки. Чаще всего его делают ...
26.11.2015, 22:17
Лара
Кекс апельсиновый
Ароматный кекс.
29.04.2012, 13:56
МарияС
Равиоли с творогом и сыром
Равиоли с творогом и сыром очень быстро готовится. Автор рецепта воо ...
29.07.2015, 16:50
lorik26
Китайские пресные лепешки
Китайские пресные лепешки. Особенность этих лепешек в том, что при з ...
10.10.2017, 19:51
lorik26
Пирожки- "сигары", с капустой
Безумно просто и фантастически вкусно! Рецепт уже не первый год суще ...
21.01.2014, 01:02
barska
Жаренный сулугуни в кляре
Вкусно же!
29.05.2015, 23:29
nnoir
Кекс на сметане с абрикосами
Кекс на сметане – это очень вкусная выпечка! Такой кекс имеет хрустя ...
23.07.2015, 01:18
OdryParker
Домашняя лапша из твердых сортов пшеницы
Приготовление домашней пасты займет немного вашего времени, но, резу ...
29.06.2016, 13:39
mnat
Лимонные кольца
Вчера готовила такие лимонные кольца. Рецепт взят из старой советско ...
11.04.2014, 20:27
nnoir