Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с мясом по-осетински

2851
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Вкусный, сочный пирог из тонкого теста и мясного фарша.

Приготовление:

Шаг 1
В муку добавляем соду, просеиваем, в центре делаем углубление.
Пирог с мясом по-осетински
Шаг 2
Молоко (воду) взбиваем с яйцом и солью, вливаем в муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут.
Пирог с мясом по-осетински
Шаг 3
К фаршу добавляем соль, перец, нарезанный лук, измельченный чеснок, вливаем бульон (воду) хорошо перемешиваем.
Пирог с мясом по-осетински
Шаг 4
Из теста раскатываем 2 лепешки (одну - толщиной 0,5-0,7см, другую - 0,3-0,4см), на дно формы укладываем лепешку потолще, на нее фарш.
Пирог с мясом по-осетински
Шаг 5
Сверху накрываем другой лепешкой (предварительно делаем на ней надрезы ножом), хорошо залепливаем края, смазываем тесто взбитым яйцом.
Пирог с мясом по-осетински
Готово!
Пирог выпекаем 40-50 минут при 200 градусах.
Пирог с мясом по-осетински
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Милаё
    7 апреля 2014 20:02
    а сколько муки нужно?
Шаг
1 из 6