Домашняя пицца с морепродуктами
У каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы разнообразить эту лепешку из дрожжевого теста и сделать ее , порой, намного вкуснее, чем предлагает нам, потребителям, Фаст Фуд.
- Теплая вода 1 ст.
- Живые дрожжи 15 гр.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Мука 350-400 гр.
- Креветки, мидии, кольмары 200 гр.
- Томатный соус (готовый Панзани) 2 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Прованские травы 1 ч.л.
- Сухой чеснок 0,5 ч.л.
- Тертый Пармезан 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Замесить тесто из 1 ст. теплой воды, дрожжей, соли, сахара, оливкового масла и муки. Дать подойти. Нормы этого теста хватает на две большие пиццы и еще останется немного. Этот кусочек теста можно всегда вкусно пристроить. Я готовила их две с разными начинками. Здесь даю описание только пиццы с морепродуктами.
Для соуса я беру уже готовый , томатный соус марки "Панзани". И чтобы сделать его немного мягче и ароматнее добавляю немного майонеза.
Приправляю прованскими травами и сухим чесноком. Можно еще добавить чуть оливкового масла, по желанию.
Моя пицца с морепродуктами. У мидий я всегда удаляю эту зеленую часть.
Дело вкуса каждого.
Мелкие креветки, мидии и несколько колец кольмара ( их можно порезать)
На раскатанную лепешку теста намазать заранее приготовленый соус и выложить морепродукты.
Поставить в нагретую духовку . Через 5 мин. пиццу достать и посыпать тертым Пармезаном.
Убрать допечься при т.170°.
Очень вкусный и ароматный результат.
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно