Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

А-ля тирамису с клубникой

2165
+12

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы


Простой десерт, а вид сногсшибательный!В этом десерте я соединила то, что любит моя доченька - её любимый тирамису и клубнику. Ну, правда, "тирамису" это можно назвать с натяжкой, поскольку ни яиц, ни кофейной пропитки я не использовала, так что правильнее будет назвать это десертом в стиле тирамису.

Приготовление:

Шаг 1
Помыть и высушить клубнику
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 2
Взбить сливки с сахаром (40 гр.) до устойчивых форм пиков.
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 3
Маскарпоне взбить со 100 гр. сахара, добавить взбитые до сливки и взбить на малых оборотах миксера до объединения масс.
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 4
Клубнику измельчить блендером с сахаром до состояния пюре.
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 5
Форму для полена или любую другую застелить пищевой пленкой или фольгой
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 6
Выложить на дно формы сырно-сливочный крем, разровнять, сделав «постель»
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 7
Печенье обмакнуть в клубничное пюре
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 8
выложить на крем посередине смазанные клубничным пюре печенье .
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 9
Сверху выложить часть крема и разровнять, поверх опять выложить в три ряда по всей длине смазанные клубничным пюре печенье . Сверху выложить остатки крема, а поверх крема выложить смазанные пюре печенья, полностью закрыв всю поверхность крема.
А-ля тирамису с клубникой
Шаг 10
Убрать форму с десертом в морозилку на 30 минут. После достаем форму с десертом, с помощью краев вытаскиваем десерт из формы и аккуратно переворачиваем на блюдо.
А-ля тирамису с клубникой
Готово!
Убрать в холодильник на 1 час. Украшаем тертым шоколадом и разрезанной клубникой.
После разрезать на порции и подавать.
Приятного вам десерта и хорошего настроения!=))
А-ля тирамису с клубникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    18 июня 2012 21:20
    mama Tasi,благодарю вас, я тирамису люблю в любом варианте!! winked
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    18 июня 2012 21:10
    Как раз кофейная пропитка мне и не нравится в классическом тирамису, так что Ваш десерт мне нравится в разы больше! Забираю в избранные, Бог даст - повторю!
Шаг
1 из 11