Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом

1120
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Любимые кабачковые оладьи, дополненные необычным соусом из авокадо и творога. Наверняка блюдо понравится поклонникам необычных сочетаний в кулинарии. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Молодые кабачки трем на самой мелкой терке. Складываем в миску.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 2
Вбиваем одно небольшое куриное яйцо. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 3
Всыпаем муку, соль, перец.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 4
Все перемешиваем. Получаем негустой кабачковый «фарш».
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 5
На сковороде разогреваем постное масло. Выкладываем кабачковую массу столовой ложкой. Жарим оладьи с одной стороны примерно 4 минуты, потом переворачиваем и дожариваем еще пару минут.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 6
Обжаренные кабачковые оладьи выкладываем на тарелку.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 7
Готовим соус. Мякоть авокадо режем кусками, складываем в чашу блендера.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 8
Добавляем творог любой жирности.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 9
Выжимаем немного лимонного сока. Солим и перчим.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 10
Пробиваем соус блендером.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 11
Наносим слой соуса на оладушек.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Шаг 12
Сверху выкладываем еще один оладушек и наносим еще один слой соуса. Формируем «башенку» из нескольких оладий.
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Готово!
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом готовы. Приятного аппетита!
Кабачковые оладьи с авокадо-творожным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13