Кабачковые медальоны с куриным фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 6051 раз

Вкусное блюдо из кабачков,которое можно подавать в горячем и в холодном варианте.Отлично подойдёт к любому гарниру.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Куриный фарш 300 г
- Яйца 2 шт.
- Лук зелёный 2 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Средиземноморские травы по вкусу
- Соль,перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления медальонов нам понадобится кабачок,куриный фарш,чеснок,зелёный лук,яйца,средиземноморские травы и соль.

Шаг 2 из 7
Мелко нарезать зелёный лук,добавить его к фаршу.Туда же добавить специи по вкусу,выдавить чеснок,вбить яйцо,хорошо перемешать.

Шаг 3 из 7
С помощью рюмочки по центру нарезанных кабачковых кружков сделать отверстия.

Шаг 4 из 7
В небольшой ёмкости взбить яйцо.Окунать в него кольца из кабачков.

Шаг 5 из 7
В сковороде разогреть растительное масло,выкладывать кабачки,в центр каждого поместить подготовленный куриный фарш и верх полностью смазать яйцом.Обжарить с одной стороны.

Шаг 6 из 7
Затем медальоны перевернуть и обжарить с другой стороны.

Готово!
Готовые медальоны выложить на тарелку,украсить зеленью.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Аля!
8 октября 2013 02:08
Ответить
вкусное блюдо 

7 октября 2013 02:02
Ответить
Холодец из петуха с желатином
Холодец из петуха с желатином - это очень вкусное, сытное и наварист ...
20.04.2021, 20:40
Yulia.
Петух с курагой и черносливом запеченный в духовке
Приготовим блюдо для праздничного стола. Петух с курагой и чернослив ...
19.12.2017, 21:38
Ира Ли
Холодец-перевёртыш "Цветочная полянка":)
Ах, холодец!!!-сытный, вкусный, наваристый, это зачастую самое восте ...
23.07.2012, 14:09
anastasiya_pan
Салат Оливье в виде новогодней игрушки
Предлагаю Вам приготовить на новогодние праздники салат Оливье оформ ...
14.12.2021, 18:53
YulyaMukuta
Холодец из петуха без желатина
Холодец можно назвать традиционным русским блюдом на праздники. Мы н ...
31.12.2019, 16:36
Pearl
Холодец из петуха
Холодец из петуха имеет особенно ярко выраженный вкус. Если вы будет ...
16.08.2014, 22:01
тамара агапитова
Домашний петух запечённый в духовке с картофелем
Хочу поделиться с Вами рецептом запечённого мяса петуха в духовке с ...
25.12.2020, 19:30
YulyaMukuta
Холодец из петуха
Приготовим холодец из мяса птицы с петухом. Чтобы холодец хорошо зас ...
28.02.2018, 00:39
Pearl
Молодой петух жареный в мультиварке кусочками
Молодой петух жареный в мультиварке кусочками. Очень ароматное, нежн ...
15.09.2019, 20:05
ihajse
Сальтисон из мяса петуха
Вкусный домашний сальтисон из мяса петуха, куриной печени и сердечек ...
26.04.2020, 11:41
Marina30