Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри

1161
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Очень вкусное и интересное блюдо! Попробуйте ;)

Приготовление:

Шаг 1
Для шариков. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавить мелко нарезанную ветчину, обжарить и всыпать муку, перемешать.
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Шаг 2
Влить молоко,
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Шаг 3
затем добавить рубленные креветки, готовить 2 минуты, помешивая, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, перемешать. Снять с огня, остудить.
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Шаг 4
Для соуса. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, корень имбиря и чеснок, добавить пряности, обжарить 2 минуты,
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Шаг 5
влить молоко, сахар и соль. Кипятить 15 минут, помешивая. Снять с огня.
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Шаг 6
Из остывшей креветочной массы сформировать шарики, размером с грецкий орех.
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Шаг 7
Окунуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Шаг 8
и обжарить во фритюре до румяности. Выложить на бумажное полотенце.
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Готово!
Шарики подавать с соусом. Приятного аппетита! :)
Шарики из креветок в кокосовом соусе с карри
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9