Сельдь в сметанно - горчичном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3990 раз
Такую сельдь делают в нашем регионе в основном на рождественские праздники. Интересное соединение ингредиентов образует лёгкую и вкусную закуску.
Ингредиенты
- Сельдь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Огурцы солёные (маленькие) 2 шт.
- Яблоко (большое) 0,5 шт.
- Сметана жирная 350 г
- Горчица 2 ч. лож.
- Клюква 5 ст. лож.
- Зелёный лук 2 пера
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Сельдь очищают, разрезают брюшко, удаляют внутренности. Очищают от костей.
Шаг 2 из 10
Нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 3 из 10
К сметане добавляем горчицу.
Шаг 4 из 10
Половину клюквы разминаем вилкой.
Шаг 5 из 10
Добавляем в сметану.
Шаг 6 из 10
Огурцы нарезаем тонкими брусочками.
Шаг 7 из 10
Яблоко чистим от кожицы и тоже нарезаем брусочками.
Шаг 8 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 9 из 10
Соединяем всё вместе.
Готово!
Красиво выкладываем на тарелке. Посыпаем оставшейся клюквой и зелёным луком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет