Цуккини в пармезановой панировке

Сначала приготовим панировку. Для этого на мелкой терке натрем сыр пармезан. Смешаем его с панировочными сухарями.

Добавляем специи, они должны быть сухими: сушеный чеснок, паприка, черный перец, можно дял остроты добавить перец чили в порошке, соль.

Зелень укропа и петрушки нарезаем мелко и добавляем в панировку. Все хорошо перемешиваем.

Цуккини нарезаем длинными одинаковыми полосками.

В пиалку вобьем одно яйцо и взобьем его вилкой. Каждую полоску цуккини мы обмакиваем в яйцо и затем в панировку. Выкладываем цуккини в панировке а противень. Отправляем противень в духовку на 20 минут при температуре 170г С.