Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шпроты из салаки

1699
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шпроты это можно сказать, одно из наших национальных блюд. Вряд ли вы встретите человека, который не употреблял шпроты. Конечно, вы можете купить в магазине шпроты, но приготовив шпроты по этому рецепту, вы можете быть уверены, что вредных добавок, которые сейчас очень часто присутствуют в разных продуктах, здесь нет.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится салака. Отрезаем голову, удаляем внутренности, отрезаем хвост.
Шпроты из салаки
Шаг 2
Луковую шелуху отправляем в кастрюлю, заливаем стаканом кипятка, доводим до закипания, убавляем газ до минимума, закрываем крышкой и варим 20 минут.
Шпроты из салаки
Шаг 3
В стакане завариваем чай, прикрываем и настаиваем до чёрного.
Шпроты из салаки
Шаг 4
В форму выкладываем плотно рыбу.
Шпроты из салаки
Шаг 5
Добавляем лавровый лист и перец горошком.
Шпроты из салаки
Шаг 6
Заливаем маслом.
Шпроты из салаки
Шаг 7
Соединяем чай и луковый отвар и охлаждённым отваром заливаем рыбу. Отправляем в духовку, доводим до кипения. Убавляем газ до 120* и запекаем 2 часа в духовке.
Шпроты из салаки
Готово!
Охлаждаем и только тогда вынимаем, так как рыбка очень хрупкая
Шпроты из салаки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8