Компот из крыжовника и ревеня
Крыжовник – вкусная, ароматная и весьма полезная ягода, однако цвет компота получается довольно-таки невзрачным из-за отсутствия в ягодах ярких ферментов. Для того, чтобы придать компоту более насыщенный цвет, в процессе приготовления можно добавить в напиток ревень.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления компота нам понадобится крыжовник, ревень и сахар.
Шаг 2 из 5
У крыжовника отрываем засохшие соцветия, отправляем в дуршлаг и тщательно моем.
Шаг 3 из 5
Ревень, сначала моем затем отрезаем концы с двух сторон и только затем нарезаем на небольшие кусочки. Чистить его не нужно. Именно кожица придаёт замечательный, нежно розовый цвет компоту.
Шаг 4 из 5
В кастрюлю наливаем воду, засыпаем сахар, доводим до кипения. В кипящий сироп отправляем крыжовник и ревень. Опять доводим до закипания, выключаем газ, закрываем крышку. Не открываем до полного остывания. Затем кастрюлю с компотом, ставим в холодильник.
Готово!
Компот готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!