Квас из пшена.
Квас - продукт скорее летний, чем зимний. Однако и в стужу иногда хочется выпить холодного, освежающего, бодрящего напитка. На просторах интернета множество разнообразных рецептов кваса. Мне понравился этот рецепт своей простотой, а самое главное - бездрожжевой технологией приготовления, а так же быстротой.
Ингредиенты
- Пшено 1 стакан.
- Хлеб ржаной 100 грамм.
- Сахар 2 столовые ложки.
- Изюм 10 грамм.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
В двухлитровую банку, предварительно тщательно вымытую, высыпаем стакан пшена промытого в холодной воде.
Шаг 2 из 6
Высыпаем сахар.
Шаг 3 из 6
Кладём кусочки ржаного хлеба(желательно корочки). Можно слегка подсушить в духовке.
Шаг 4 из 6
Заливаем теплой, кипячёной водой (у меня 1,5 литра) и ставим в теплое место на двое суток.
Шаг 5 из 6
Через двое суток наш квас процеживаем, разливаем по бутылкам. В каждую бутылку кладём 4-5 изюминок и убираем в холодильник (можно на ночь).
Готово!
Старинный напиток готов к употреблению.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Это мой муж экспериментировал. Вкусно получилось!!!