Гранола
Предлагаю рецепт гранолы с медом, изюмом, цукатами и смесью орехов. Гранола - это смесь для завтраков, состоящая из овсяных хлопьев, которые карамелизируют в сиропе, а потом смешивают с орехами и сухофруктами. Гранола — это традиционная для США еда для завтрака.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Хлопья овсяные 2 стак.
- Мед натуральный 2ст.л.
- Сок яблочный 100 мл.
- Орехи по вкусу
- Имбирь сухой молотый по вкусу
- Вишня вяленая по вкусу
- Цукаты ассорти по вкусу
- Корица по вкусу
- Изюм кишмиш по вкусу
- Клюква по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
На медленном огне растапливаем мед (у меня мед с кунжутом).
Шаг 2 из 11
Добавляем яблочный сок в мед. При перемешивании ждем закипания этой медовой карамели.
Шаг 3 из 11
Всыпаем в хлопья имбирь и корицу.
Шаг 4 из 11
Вливаем в сухие ингредиенты карамель. Ложкой равномерно распределяем карамель по хлопьям.
Шаг 5 из 11
Измельчаем арахис, фундук и фисташки
Шаг 6 из 11
Нарезаем мелко изюм, вишню, клюкву, цукаты.
Шаг 7 из 11
Смешиваем цукаты и орехи с овсяной смесью
Шаг 8 из 11
Раскладываем хлопья в еще жидкой карамели по пергаменту. Ставим в разогретую до 75-80 градусов духовку на 15-20 минут. Затем температуру повышаем до 140 градусов. Помешиваем регулярно. Ждем, пока карамель слегка потемнеет.
Шаг 9 из 11
Гранола готова.
Шаг 10 из 11
Вынимаем гранолу и складываем в банку с крышкой. Полезный завтрак готов.По желанию кушаем с молоком, йогуртом или соком.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!