Лазанья с куриным фаршем и грибами
Лазанья с куриным фаршем и грибами. Предлагаю Вам приготовить вкусное блюдо лазанью. Готовила ее по своему вкусу и предпочтениям. В качестве начинки использовала куриный фарш, шампиньоны, овощи.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Листы для лазаньи
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Листы для лазаньи 8 листов.
- Филе куриное 400 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Бешамель 300 гр.
- Сыр моцарелла 100 гр.
- Сыр российский 50 гр.
- Сметана 10% жирности 250 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Базилик по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовим мясной соус. Куриное мясо пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 11
Шампиньоны нарезать на пластины, лук, чеснок и морковь мелким кубиком.
Шаг 3 из 11
Обжарить овощи и грибы на растительном масле.
Шаг 4 из 11
Добавить куриное мясо. Продолжать обжаривать.
Шаг 5 из 11
Заправить сметаной или сливками, посолить и поперчить. Снять с огня.
Шаг 6 из 11
Приготовить соус бешамель. Рецепт приготовления можно найти на этом сайте.
Шаг 7 из 11
Противень смазать соусом бешамель. Выложить два листа лазаньи. и Снова бешамель.
Шаг 8 из 11
Выложить часть начинки. Накрыть листами лазаньи. Смазать соусом бешамель.
Шаг 9 из 11
Сложить лазанью до окончания начинки. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 45 - 50 минут.
Шаг 10 из 11
За 10 минут до готовности натереть сыр, у меня два вида российский и моцареллу. Посыпать сыром лазанью.
Готово!
Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!