Овощи Вок с лапшой

Татьяна Маражо

19-01-2014, 23:43

0 голосов

Любителям азиатских вкусов это блюдо понравится ! Очень ароматное, в меру пикантное с хрустящими овощами. Подавать такие овощи вкусно с отварной лапшой.
Норма на 3 порции.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Перец сладкий
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Сладкий перец 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Свежие шампиньоны 6 шт.
Морковь 1 шт.
Кукуруза консервированная (в мини початках) 150 гр.
Семя кунжута 2 ст.л.
Растительное масло 40 мл.
Соевый соус 50 мл.
Винный уксус 50 мл.
Мед 2 ст.л.
Крахмал 15 гр.
Сухая зелень кинзы 1 ст.л.
Соль По вкусу
Чеснок 3 зубчика
Лапша 200 гр.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Перец, луковицу и грибы нарезать.

Шаг 2 из 6

В сковороде Вок раскалить масло до дымка и бросить овощи + чеснок.
Обжариваем 2-3 мин.

Шаг 3 из 6

В мисочке смешать соевый соус, уксус и мед. Добавить 100 мл. воды. Специи по вкусу.
Насыпать крахмал и размешать. Затем вылить эту смесь к овощам, дать соусу загустеть и снять с огня.

Шаг 4 из 6

Добавить зелень кинзы (у меня сушеная) и кукурузные мини-початки.
Перемешать.

Шаг 5 из 6

Такую лапшу достаточно залить кипятком и оставить под закрытой крышкой на 5-7 мин.

Готово!

Приятного аппетита !