Ленивые ушки со сметаной и джемом
Вкусно. Вкусные вареники сделаем сейчас вместе. Это просто и быстро.
Ингредиенты
- Творог 500 гр
- Мука 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Яйцо 1 шт
- Сметана и джем для подачи по вкусу
- Масло сливочное по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления творожных ушек нам необходимо взять творог. Творог отбросить на мелкое сито или марлю, чтоб удалить лишнюю жидкость. Я использую 5% творог. Оставьте творог подвешенным на 20 минут. После, переложите его в миску, где будем замешивать тесто.
Шаг 2 из 8
К творогу добавьте 1 ч. ложку соли, 1 яйцо и стакан муки. При помощи вилки замешиваем тесто. Можно пользоваться и миксером.
Шаг 3 из 8
Из получившегося эластичного и однородного теста скатайте колбаску. Не забывайте стол и скалку присыпать мукой, чтоб раскатанное тесто к ним не липло. Таких колбасок у меня вышло 4 штучки.
Шаг 4 из 8
Каждую колбаску нарезать на фрагментики по 3-5 см.
Шаг 5 из 8
Из каждого кусочка пальцами сформируйте круг.
Шаг 6 из 8
Сложите круг пополам,а потом еще пополам.
Шаг 7 из 8
Получим вот такие ушки. Так же лепят печенье. Технология сохраняется.
Готово!
Вскипятите воду для варки вареников. Отварите их в кипящей подсоленной воде. Вытащите из воды шумовкой. Сдобрите сливочным маслом. Полейте сметаной и джемом и подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!