Картофельные лодочки
Предлагаю вашему вниманию вкуснейший рецепт запеченной картошечки - картофельные лодочки с начинкой. Удивительно, как из таких простых и доступных продуктов, которые почти всегда есть под рукой, получается такая вкуснятина
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 3-4 шт
- Колбаски охотничьи 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый по вкусу
- Сыр твердый 20 г.
- Майонез 1 ст.л.
- Грудинка 50 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Вымойте и хорошенько обсушите клубни картофеля. Отварите до готовности.
Шаг 2 из 14
Разрешьте картофель пополам и аккуратно из середины достаньте сердцквину. Её я использовала в рецепте "Глазунья с картофелем".
Шаг 3 из 14
Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем на растительным масле, добавляем зеленый лук и жарим до готовности.
Шаг 4 из 14
Нарезаем мелко охотничьи колбаски.
Шаг 5 из 14
Добавляем колбаски в обжаренный лук и перемешиваем.
Шаг 6 из 14
Трем на терке сыр.
Шаг 7 из 14
Добавляем часть сыра в начинку.
Шаг 8 из 14
Перемешиваем и добавляем немного майонеза.
Шаг 9 из 14
Нарезаем тонко соленую грудинку и выкладываем на дно огнеупорной формы.
Шаг 10 из 14
Кладем начинку в каждую половинку картофеля.
Шаг 11 из 14
Запекаем в горячей до 200 градусов духовке 10 минут.
Шаг 12 из 14
Достаем из духового шкафа и высыпаем на каждую картофелину оставшийся сыр и ставим опять в духофку с функцией конвекция или гриль 215 градусов на 5 минут.
Шаг 13 из 14
Готовое вкуснющее блюдо.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!