Напиток из свеклы и лимона
В жаркие и солнечные летние дни, когда изнурительный зной и палящее полуденное солнце оставляют организм буквально без сил, лучшего бодрящего напитка,
не найти. Пользу этого напитка переоценить невозможно. Сама по себе свекла нашла применение не только в кулинарии, но и в народной медицине. В этом уникальном
корнеплоде содержится ряд различных ценных витаминов (группы В, С, РР и т.д.), минеральных веществ (магния, железа, калия, кальция и т.д.),
биофлавоноидов, антиоксидантов. Закономерно, что практически все полезные свойства свеклы переходят и в напиток, из нее приготовленный.
не найти. Пользу этого напитка переоценить невозможно. Сама по себе свекла нашла применение не только в кулинарии, но и в народной медицине. В этом уникальном
корнеплоде содержится ряд различных ценных витаминов (группы В, С, РР и т.д.), минеральных веществ (магния, железа, калия, кальция и т.д.),
биофлавоноидов, антиоксидантов. Закономерно, что практически все полезные свойства свеклы переходят и в напиток, из нее приготовленный.
Ингредиенты
- Свекла 5 шт.
- Сахар по вкусу
- Сок лимонный 1 шт.
- Уксус 9% 3 ст. лож.
- Ванильная эссенция 0,5 ч. лож
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
У нас молоденькая свекла, она небольшая. Варить её будем не очищая от кожицы.
Шаг 2 из 5
Свеклу отвариваем. В воду во время варки добавляем уксус, чтобы она не потеряла цвет.Охлаждаем, чистим от кожуры.
Шаг 3 из 5
Свеклу нарезаем на кусочки и отправляем в блендер. А также добавляем в блендер пол стакана воды. Это поможет пробить свеклу в пюре.
Шаг 4 из 5
Пюре процеживаем через 2-3 слоя марли. Пюре нам не понадобится. Из лимона выдавливаем сок, добавляем по вкусу сахар, размешиваем до полного растворения его. По желанию и по вкусу добавляем спиртовую ванильную, или лимонную эссенцию.
Готово!
Напиток охлаждаем в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!