Свинина с овощами в томатном соусе
Думаю, не найдется человека, который не любил бы классическое сочетание картошечки с мясом, а если это еще дополнить специями и томатным соусом, получится вообще превосходно. Это блюдо еще раз доказывает, что все гениальное просто.
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Картофель 5 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Паприка 2 ч. л
- Хмели-сунели 2 ч. л
- Соль по вкусу
- Соус томатный 4 ст. л
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для начала возьмем мясо и порежем его небольшими кубиками. Можно взять любую часть свинины, я использовала окорок.
Шаг 2 из 8
Далее чистим и моем картофель и режем его так же кубиками.
Шаг 3 из 8
Морковь и лук режем на небольшие кусочки. Морковь я натерла на крупной терке, так как не люблю в блюдах крупно порезанную морковь.
Шаг 4 из 8
Обжариваем свинину на большом огне, чтобы образовалась корочка.
Шаг 5 из 8
Кладем к мясу картофель и другие овощи, обжариваем все вместе до полуготовности картофеля.
Шаг 6 из 8
Добавляем томатный соусу, паприку, хмели-сунели и соль, перемешиваем и наливаем воду.
Шаг 7 из 8
Тушим все вместе пока вода не испарится.
Готово!
Подаем свинину с овощами горячей. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!