Салат с консервированной скумбрией
Этот салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Он лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.Отложите белки для оформления салата.Чтобы имитировать голубую воду белок нужно окрасить в голубой цвет. Для этого будем использовать сок краснокочанной капусты.
Ингредиенты
- Скумбрия 240 г
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Капуста краснокочанная 100 г
- Соль по вкусу.
- Картофель 2 шт.
- Сыр твердый 150 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
Для салата нам понадобится картофель, консервированная скумбрия, яйца куриные, сыр твёрдый, морковь, лук, майонез.
Шаг 2 из 12
Краснокочанную капусты натереть на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 12
Залить стаканом холодной воды.
Шаг 4 из 12
Процедить.
Шаг 5 из 12
Белок натереть на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 6 из 12
Белок опустить на 5 минут в воду закрашенную краснокочанной капустой, а затем отбросить на сито.
Шаг 7 из 12
С формы для выпечки тортов снять кольцо и в него слоями выкладывать компоненты. Сначала натереть картофель, солим и перчим оформляем сеточкой из майонеза.
Шаг 8 из 12
На них слой лука и желтков. Слои желательно смазывать майонезом.
Шаг 9 из 12
Затем идёт слой консервированной скумбрии, которую тщательно размять вилкой, майонез.
Шаг 10 из 12
Натираем морковь, а на неё на мелкую тёрку сыр. Майонез.
Шаг 11 из 12
Заключительный слой закрашенные белки.
Готово!
Оформляем зелёным луком и цветами из лука. Желательно чтобы салат немного настоялся и пропитался в холодильнике. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!