Хек с овощами в томате
Рыбу хек я буду готовить в горшочке с морковью, луком под томатным соком. Рыба в духовке должна томиться при маленькой температуре. Очень вкусная в теплом состоянии, а когда остынет, похожа на консервированную рыбу в овощах.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Сок томатный 3 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Уксус винный 1 чай.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Филе хека без кожи вымыть.
Шаг 2 из 7
Нарезать на кусочки, посолить, поперчить.
Шаг 3 из 7
Крупно нарезать лук и морковь.
Шаг 4 из 7
Слоями выложить рыба, овощи, рыба, овощи.
Шаг 5 из 7
Верхний слой овощей чуть посолить, добавить уксус и сахар, лавровый лист.
Шаг 6 из 7
Влить томатный сок, накрыть крышкой и..
Готово!
Поставить в теплую духовку, разогретую до 160 градусов и выпекать минут 50-60.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!