А-ля антипасти из цуккини
Антипасти - холодная или горячая закуска итальянской кухни. Чаще всего ее готовят из грилованых овощей, а также из сыра, морепродуктов, мясных продуктов. Эти антипасти из цуккини, в оригинальном, не типичном соусе.
Спасибо за идею Sugar
Спасибо за идею Sugar
Ингредиенты
- Цуккини 2 шт
- Соевый соус Терияки 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Розмарин 1 ч.л.
- Орехи
- Сыр голландский
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Цуккини нарезать толщиной до 3 мм, смазать оливковым маслом. Сковороду (в идуале - гриль) нагреть, смазать кисточкой с маслом поверхность, обжарить цуккини до зототистости
Шаг 2 из 4
Заправка: смешать в баночке соус терияки или соевый, ол.масло 1 ст.л., розмарин, бальзам.уксус. Пропорции можно изменить под свой вкус
Шаг 3 из 4
Залить заправкой цуккини, перемешать, оставить в хол-ке на пару часов
Готово!
Подавать с обжареными орешками и с сыром
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!