Картофельные драники со шпинатом и укропом
Яркие и вкусные картофельные драники со свежим шпинатом, укропом и репчатым луком. Специи практически не добавляла, если хотите, можете подобрать специи и приправы на свой вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Картофель 360 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат 20 г.
- Мука пшеничная 4 ст. л.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Помыть и нашинковать свежий шпинат и укроп.
Шаг 2 из 6
Очистить, помыть и очень тонко нашинковать репчатый лук.
Шаг 3 из 6
Очистить, помыть и натереть на средней терке сырой картофель.
Шаг 4 из 6
Соединить картофель, репчатый лук, шпинат, укроп, добавить сырое куриное яйцо, соль, перец по вкусу, пшеничную муку, перемешать и дать постоять минут 10-15. Можно добавить еще специй на ваш вкус.
Шаг 5 из 6
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить столовой ложкой картофельную массу, тонко разровнять. Обжарить с двух сторон до румяной корочки, готовить на маленьком огне с закрытой крышкой.
Готово!
Готово! Подавайте с любым подходящим не сладким соусом, сметаной и т. д. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!