Салат с крапивой, сулугуни и яйцом
Весна радует разнообразием свежей и сочной зелени. Пора приступить к приготовлению полезных зеленых салатов. Крапива и лук в сочетании с сыром сулугуни и яйцом, очень вкусно, попробуйте.
Ингредиенты
- Крапива пучок
- Лук зеленый пучок
- Сыр сулугуни палочка
- Яйцо (отварное) 1-2 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Крапиву на пару минут заливаем кипятком.
Шаг 2 из 6
Зеленый лук режем и высыпаем в миску.
Шаг 3 из 6
После кипятка крапива не жалит. Ее можно промыть отобрать самые молодые листочки, порезать и добавить в салат.
Шаг 4 из 6
Кладем в салат порезанный кружочками сыр сулугуни.
Шаг 5 из 6
Добавляем яйцо и заправляем любым растительным маслом. Перемешиваем.
Готово!
Салат с крапивой, сулугуни и яйцом готов, посыпаем его черным перцем и подаем к столу. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!