Скумбрия с луком на мангале
Скумбрия на мангале - просто невероятно вкусное блюдо! Эта рыба понравится и любителям пикников, и тем. кто решил приготовить ужин на открытом огне в своем дворе. Подавайте такую рыбу с зеленым салатом.
Ингредиенты
- Скумбрия 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Приправа для рыбы 3 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Скумбрию разморозить.
Шаг 2 из 6
Удалить у рыбы головы, внутренности. Тушку разрезать по брюшку и разложить, как на фото.
Шаг 3 из 6
Посыпать солью, специями для рыбы.
Шаг 4 из 6
Порезать репчатый лук и выложить на рыбу. Оставить на 1 час.
Шаг 5 из 6
Завернуть рыбу в фольгу и уложить на решетку. Жарить на углях (на мангале) до готовности, около 20 минут, время от времени переворачивать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!