Скумбрия запечённая с луком
Скумбрия - очень вкусная, полезная, жирная и сытная рыбка. Предлагаю приготовить её в духовке вместе с луком. Подавать её можно с гарниром из картофеля и свежими овощами (вкуснее всего с помидорами). Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Приправа для рыбы 1-2 ст. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль По вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
У рыбы удаляем головы, хвосты, внутренности и хребты. Получается 4 филейные части.
Шаг 2 из 9
У каждой филешки делаем надрезы, как на фото.
Шаг 3 из 9
Для маринада приправу для рыбы смешиваем с оливковым маслом и солью (можно и без неё).
Шаг 4 из 9
Намазываём рыбку приготовленным маринадом и оставляем постоять минут на 20.
Шаг 5 из 9
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 6 из 9
Форму для запекания смазываём растительным маслом и выкладываем в неё лук.
Шаг 7 из 9
Сверху выкладываем рыбку.
Шаг 8 из 9
Запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!