Толченый картофель с грибами
Толченый картофель с грибами. Такой картофель можно приготовить с любыми грибами и подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к птице или рыбе. А если грибы нарезать еще мельче, тогда можно использовать как начинку для пирогов.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 10 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Мелко нарезать лук и жарить на оливковом масле до мягкости минуты две.
Шаг 2 из 6
Добавить ложку масла.
Шаг 3 из 6
И грибы. Нарезка любая. Жарить минуты четыре. В конце приготовления посолить, поперчить и влить ложку бальзамического уксуса, щепотка сахара.
Шаг 4 из 6
Сварить картофель с чесноком, в готовый картофель добавить масло, мускатный орех. Приготовить пюре.
Шаг 5 из 6
Высыпать грибы, перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!