Кабачковые оладьи с картофелем и болгарским перцем
Кабачковые оладьи с картофелем и болгарским перцем - яркие, сочные, нежные и очень вкусные. Это прекрасное блюдо отлично подойдет к завтраку или ужину. Подаем оладьи теплыми с любым соусом.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 0.5 шт
- Крупа манная 3 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Кабачки помыть, потереть на крупной терке и посолить. Хорошо перемешать и оставить на на 5-10 минут, отжать и лишнюю жидкость слить.
Шаг 2 из 6
Перец мелко порезать, картофель потереть на крупной терке и добавить к кабачку.
Шаг 3 из 6
Кабачковую смесь посолить, поперчить и добавить приправу.
Шаг 4 из 6
Теперь добавляем манную крупу, перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 5 из 6
Ложкой выкладываем оладьи и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!