Кабачковый суп на зиму
Кабачковый суп на зиму. Для этой заготовки кабачок можно приготовить тремя способами. Можно нарезать кубиком и обжарить, остудить и смешать с овощами или отварить. В моем случае - кабачок молодой и я его добавила в сыром виде.
Ингредиенты
- Кабачок по вкусу
- Перец болгарский по вкусу
- Помидор по вкусу
- Морковь по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук и зелень.
Шаг 2 из 7
Мелки кубиком нарезать кабачок.
Шаг 3 из 7
Так же нарезать перцы.
Шаг 4 из 7
Помидоры.
Шаг 5 из 7
Морковь на терку или мелким кубиком. Все перемешать.
Шаг 6 из 7
Разложить по пакетам или в пленку.
Готово!
Отправить в морозилку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!