Оладьи из кабачка и цветной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 19588 раз
В сезон овощей часто жарю всевозможные овощные оладьи. Одни из самых вкусных - это оладьи из кабачков с цветной капустой. Они внутри нежные с хрустящей корочкой.Они хорошо держат форму. Советую приготовить!
Ингредиенты
- Кабачок 400 г
- Капуста цветная 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чеснок 3 дольки
- Укроп 4-5 веточ.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Масло растительное для жарки
- Мука 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления оладий, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем.
Шаг 3 из 11
При помощи блендера из цветной капусты делаем пюре.
Шаг 4 из 11
Кабачок натираем на тёрке. Слегка солим и отставляем на 20 минут, чтобы кабачок пустил сок.
Шаг 5 из 11
Затем сок тщательно отжимаем через сито.
Шаг 6 из 11
Соединяем кабачок и цветную капусту.
Шаг 7 из 11
К массе добавляем яйца, зелень, выдавленный через пресс чеснок и соль.
Шаг 8 из 11
В последнюю очередь добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Жарим оладьи с двух сторон на сковороде, на растительном масле.
Шаг 10 из 11
Оладьи готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Надо попробовать!
15 августа 2017 01:50
Ответить
Очень вкусно, особенно со сметаной!!!
9 августа 2017 22:18
Ответить
Цветная капуста в сметанном соусе
Такой вариант приготовления цветной капусты отлично подойдет тем, кт ...
19.08.2020, 14:04
sisoeva
Салат с цветной капустой "Зеленый"
Очень вкусный, легкий салат.
11.08.2014, 20:03
Ленок-Кленок
Овощной суп с пастой "Нут"
Крем-суп из цветной капусты с ботвой редиса. Вкусное дополнение к су ...
27.08.2013, 01:38
Татьяна Маражо
Салат из цветной капусты с беконом и яйцом
Салат из цветной капусты с беконом и яйцом. Количество ингредиентов ...
16.09.2016, 13:01
lorik26
Жареная цветная капуста в сухарях
Очень люблю цветную капусту, приготовленную таким образом, в сезон г ...
30.01.2017, 02:34
Evangelina
Щи из цветной капусты
Если вы не пробовали щи из цветной капусты, то обязательно попробуйт ...
14.02.2020, 10:21
star999
Капуста в сырном кляре
Вкусная закусочка из цветной капусты в сырном кляре. Добавляйте свои ...
08.01.2017, 18:54
Тория
Салат с печеными овощами и гранатом
Для этого салата можно использовать любые сезонные овощи: брокколи, ...
15.12.2018, 13:37
Тория
Цветная капуста с яйцами на сковороде
Очень вкусное, простое блюдо, которое можно подать на завтрак. ...
06.02.2015, 00:20
Елена Калинина
Суп с крупой и цветной капустой
Суп из цветной капусты с рисовой крупой или любой другой. Я освобожд ...
27.04.2018, 15:05
lorik26