Заморозка ежевики на зиму
Пришло время заготовок. Моя бабушка всегда говорила: "Лето носит, зима просит! Летом дети думайте о зиме." Пришло время заготовок. Сегодня будем заготавливать ежевику. Эта вкусная и красивая ягода прекрасно подходит для пиготовления десертов, для украшения тортов. Чтобы ягоды не теряли форму и не слипались, их нужно правильно подготовить.
Ингредиенты
- Ежевика 1 л банка
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
В первую очередь переберите ягоды. Удалите испорченныеи помятые.
Шаг 2 из 7
Небольшими порциями выкладывайте на дуршлаг и промойте от пыли.
Шаг 3 из 7
Выложите ягоды на бумажное полотенце дырочкой вниз., чтобы стекла полностью вся вода.
Шаг 4 из 7
На разнос, или противень застелите фольгу или ткань и на неё выложите ягоды дырочкой вниз. Отправьте в морозильную камеру на сутки.
Шаг 5 из 7
Затем пересыпьте в зип пакеты и храните в морозильнокамере. В этом случае ягоды не слипаются и прекрасно украшают торты и десерты.
Шаг 6 из 7
Так выглядят замороженные ягоды.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!