Трехслойная куриная запеканка
Чтобы придать мясным слоям цвет, я использовала морковь и свежий шпинат, они отлично справились с задачей. Чередовать слои можно в любой последовательности, как нравится вам. Пробуйте, экспериментируйте, добавляйте любимые травы и специи! Удачи!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 700 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Шпинат пучок
- Сливки 4 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Куриное филе пропустите через мясорубку. Овощи очистите и вымойте. Приступим!
Шаг 2 из 11
Лук порежьте кубиками и обжарьте на масле до прозрачности.
Шаг 3 из 11
Морковь натрите на мелкой терке, шпинат порежьте крупно.
Шаг 4 из 11
В куриный фарш положите соль, перец черный молотый, жареный лук и сливки. Перемешайте хорошо.
Шаг 5 из 11
Разделите фарш на три части. Одну оставьте такой, как есть, вторую положите в измельчитель, добавьте тертую морковь и включите машинку на пару минут. Суть процесса проста: получить максимально однородный оранжевый фарш.
Шаг 6 из 11
Третью часть фарша измельчите вместе со шпинатом.
Шаг 7 из 11
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выкладывайте слои, как вам нравится, я решила сначала сделать куриный слой без добавок.
Шаг 8 из 11
Далее слой — курино-шпинатный.
Шаг 9 из 11
Последний слой — морковно-куриный.
Шаг 10 из 11
Накройте форму фольгой и поставьте запеканку в горячую духовку на 45 минут. Температура — 180-190 градусов.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!