Подлива из хребтов лосося
Этот рецепт из хребтов лосося. Он довольно бюджетный и приготовить его можно за совершенно непродолжительное время. Он прекрасно подходит для гарнира из картофеля и ли из риса.В нём не присутствует жарка, что является жадящим для тех, кто соблюдает диету, кому нельзя жареное.
Ингредиенты
- Лосось 1 кг
- Сметана 200 г
- Крахмал 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Специи 1 ч. л.
- Чеснок 0,5 ч. л.
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобятся хребты лосося, на которых много мяса. Моем их и перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, добавляем лук и и отправляем вариться.
Шаг 2 из 7
Пока рыба вариться наливаем в кастрюльку 0,5 бульона от рыбы. и добавляем в неё крахмал и интенсивно размешиваем.венчиком.
Шаг 3 из 7
Добавляем специи для рыбы, сухой гранулированный чеснок и соль.
Шаг 4 из 7
Также добавляем сметану. Перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Ставим на плиту и отправляем в соус отваренную рыбу, перчим. Кипятим ещё 5 минут.
Шаг 6 из 7
Наше блюдо готово! Подаём с картофельным пюре.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!