Крольчатина тушеная в мультиварке
Мясо кролика очень вкусное и полезное. Его относят к диетическому виду мяса. Но у него есть один минус - готовится оно очень долго. Для того, чтобы мясо стало само отходить от костей, на помощь придет мультиварка. А дополнительный вкус блюду придаст горчица.
Ингредиенты
- Кролик 1 кг
- Лук белый 2 шт
- Сметана 100 г
- Горчица 2 ст л
- Вода 1 ст
- Масло растительное 30 г
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Тушку кролика нарубите на порционные кусочки и хорошо промойте. Если кролик был взрослый, то мясо необходимо вымочить несколько часов.
Шаг 2 из 5
В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и выложите крольчатину. Включите режим "жарка" на 30 минут и обжарьте мясо со всех сторон.
Шаг 3 из 5
Добавьте к мясу нарезанный лук и немного воды. Включите режим "тушение" на 3 часа и закройте крышку.
Шаг 4 из 5
Минут за 30 до окончания времени готовки влейте в чашу соус из сметаны и горчицы.
Готово!
Готовое мясо становится очень мягким и нежным. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!