Утка с овощами в мультиварке
Утка с овощами от известного блогера в инстаграм Регина Доктор. Блюдо для тех, кто на ПП, приготовленное в мультиварке без капли масла! Плюс еще отдельно овощи на гарнир. Идеальный обед или ужин. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мясо утки 4 шт
- Яблоко 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидоры сушеные 0,5 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Вода 250 мл
- Тыква 200 г
- Лук красный 1 шт
- Перец сладкий 50 г
- Капуста цветная 120 г
- Укроп по вкусу
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
С утки обязательно снять всю кожу и жир (у меня 2 ножки и 2 половинки грудки), посолить, поперчить.
Шаг 2 из 8
Уложить на дно мультиварки, сверху репчатый лук, нарезанный кольцами.
Шаг 3 из 8
Яблоки крепких сортов очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в мультиварку вместе с лавровым листом и сушеными томатами. Влить воду.
Шаг 4 из 8
Готовить в режиме "Тушение" 2 часа.
Шаг 5 из 8
За 30 минут до приготовления основного блюда на сковороду без масла отправить нарезанные овощи: тыкву, красный лук, перец и цветную капусту. Влить чуток воды и тушить под крышкой на медленном огне до готовности (или приготовить на пару). Присолить, посыпать укропом.
Шаг 6 из 8
Сервировать блюдо, украсить зеленью.
Шаг 7 из 8
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!