Салат *Гнездо*
У внучки Новый год отмечают сегодня на работе. Всем дали задание, приготовить что-то домашнее. Нам выпал салат.Решили сделать гнездо.Вкусно, сытно, красиво.Что-за птица, понятия не имеем, просто птичка.)))
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель отварной 6шт.
- Шампиньоны маринованные 400г
- Лук красный сладкий 1шт.
- Яйца 4шт.
- Ветчина 400г
- Сырок плавленый 55% жирности 1шт
- Майонез 250г
- Чеснок 1зуб.
- Укроп и петрушка по 1 веточке
- Зелёный лук 7перьев
- Морковь сырая для украшения 1шт.
- Картофель сырой 3шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
На широкое блюдо укладываем слоями. Картофель режем соломкой и поливаем майонезом.
Шаг 2 из 9
Грибы режем соломкой и укладываем следующим слоем.
Шаг 3 из 9
Лук режем четверть кольцами и укладываем на грибы.
Шаг 4 из 9
Следующим слоем идут белки яиц порезанные соломкой.
Шаг 5 из 9
Последним слоем идёт ветчина порезанная соломкой.Майонезом поливать слои так, как вы любите, или каждый, или через один.
Шаг 6 из 9
Из желтков, сырочка, чеснока и укропа лепим яйца.
Шаг 7 из 9
Одно яйцо и морковь используем для изготовления птички.Глазки из гвоздичек.
Шаг 8 из 9
Центр салата уминаем ложкой.
Готово!
В центр салата насыпаем мелко нарезанный лук, на него укладываем яйца. Вокруг яиц насыпаем зелень. Три сырых картофелины трём на корейской тёрке, жарим маленькими порциями во фритюре.Охлаждаем и обсыпаем гнездо имитируя веточки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!