Замороженная спаржевая фасоль на зиму
Замороженная спаржевая фасоль на зиму. Как заморозить спаржевую фасоль такую, которую продают в супермаркетах. Такая фасоль годится для омлетов, супов, салатов, соусов.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 1 кг.
- Вода 1 литр
- Соль 1 чай.лож.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Ополосните фасоль.
Шаг 2 из 8
Литр воды смешайте с чай.лож. соли и доведите до кипения. Загрузите часть фасоли и после закипания, варите 2 минуты.
Шаг 3 из 8
Выньте фасоль шумовкой и остудите под проточной холодной водой. А в кипящую воду отправьте вторую часть фасоли и так варите по 2 минуты, пока у вас закончится фасоль.
Шаг 4 из 8
Остывшую фасоль разложите на полотенце и оставьте на 30 минут до полной сухости.
Шаг 5 из 8
Теперь у фасоли нужно отрезать хвостики.
Шаг 6 из 8
А фасоль нарезать на 2-3 см.
Шаг 7 из 8
Переложите в пакет и заморозьте в течении ночи.
Готово!
На следующий день разложите фасоль по порционным пакетам или оставьте в этом большом. Фасоль выйдет из пакета не слипшаяся, так так мы ее хорошо высушили перед закладкой в морозилку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!