Огурцы закусочные
Огурец фаршированный сыром маскарпоне - это яркая и освежающая закуска. Её можно подавать как на будничый стол, так и на праздничный. Зёрна граната приносят новую нотку в оригинальную закуску.
Ингредиенты
- Огурец 2 шт
- Сыр маскарпоне 200 г
- Чеснок 1 зубок
- Гранат 20 зерен
- Соль щепотка
- Укроп 3-4 веточ.
- Лимон 0,5 дольки
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке. Нежную нотку придаёт нпачинка с маскарпоне. А зёрна граната приносят взрыв вкуса. Получается вкусно, оригинально, и быстро. Маскарпонг можно заменить сыром фета.
Шаг 2 из 8
Сыр слегка солим.
Шаг 3 из 8
Чеснок натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 4 из 8
У огурцов срезаем донышки с двух сторон, а огурец разрезаем наискосок на 2 части.
Шаг 5 из 8
Из огурца вынимаем внутреннюю часть, оставляя *стеночки*.
Шаг 6 из 8
На стеночки выкладываем зёрна граната.
Шаг 7 из 8
Наполняем огурец сыром и вдавливаем в него зёрна граната.
Готово!
Посыпаем укропом и ломтиком лимона.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!