Салат с цветной капустой и творожными шариками
Необычный салат из цветной капусты и острыми творожными шариками. Такой салат станет легким ужином, который вполне может считаться диетическим. Для салата я использовала 2 сорта цветной капусты.
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Базилик 3 гр.
- Капуста цветная 300 гр.
- Лук красный 0,5 шт.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 4
Подготовим продукты для рецепта.
Шаг 2 из 4
Для творожных шариков смешать творог, мелко нарезанный чеснок и базилик, соль и перец. Влажными руками слепить шарики из творожной массы.
Шаг 3 из 4
Я использовала для салата 2 вида цветной капусты - обычную и фиолетовую. Ее необходимо отварить в подсоленной воде и порезать. Также мелко нарезать красный лук.
Готово!
Выложить творожные шарики к капусте. Полить смесью оливкового масла с лимонным соком.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!