Постный фаршированный перец в мультиварке
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления постного фаршированного перца из чечевицы и овощей. Чечевицу можете брать по цвету любую. По приготовлению фаршированный перец получается очень вкусным, сытным, и ещё к тому же и полезным.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук белый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чечевица красная 1 ст.х
- Вода 2 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное Для жарки
- Тыква 175 гр.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
Перец очистить от семян.
Шаг 2 из 13
На растительном масле обжарить несколько минут нарезанный мелким кубиком лук, и натёртую на крупной тёрке морковь.
Шаг 3 из 13
Чечевицу промыть. Залить двумя стаканами воды.
Шаг 4 из 13
Добавить 0,5 ч.л. соли. Поставить на огонь.
Шаг 5 из 13
Варить чечевицу на медленном огне до испарения жидкости.
Шаг 6 из 13
В обжаренным овощам добавить натёртую на крупной тёрке тыкву. Жарить вместе две, три минуты. Посолить. По необходимости долить растительного масла.
Шаг 7 из 13
Овощная зажарка готова.
Шаг 8 из 13
К сваренной чечевице добавить зажарку.
Шаг 9 из 13
Все тщательно перемешать.
Шаг 10 из 13
Начинить перец.
Шаг 11 из 13
Перец положить в ёмкость предназначеную для пара. Готовить перец на пару, 30 минут.
Шаг 12 из 13
Постный фаршированный перец готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!