Кисло-сладкий коулсло
Замечательный салат из капусты, история его приготовления идет еще с 18века. Родина салата Ирландия. В Америке приобрел уже разные вариации и является для многих любимым. Можно его купить готовым, можно купить п/ф овощей капусты с морковью уже порубленными и готовый соус, заправку. А можно приготовить самим,предлагаю один из вариантов коулсло. Рецепт от В.Crocker.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сред. кочан капусты 1/2 кочана
- Крупная морковь,порезать 1 шт.
- Небольшой зеленый или красный сладкий перец 1 шт.
- Зеленый лук или репчатый, красный лук 4 стрелки
- Заправка: -
- Сахар 1/2 стакана
- Яблочный уксус 1/2 стакана
- Растительное масло 1/4 стакана
- Горчичный порошок (специя) 1 ч.л
- Семена сельдерея (специя) 1/2 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Капусту порубить ,морковь через терку/или используйте кухон. комбайн. Лук колечками. Сладкий перец порезать.
Шаг 2 из 5
Все овощи положить в глубокое стекл. блюдо и перемешать.
Шаг 3 из 5
Сделать заправку в отдельном блюде,смешать все перечисленные ингридиенты.
Шаг 4 из 5
Добавить заправку к овощам и все перемешать. Поставить в холодильник как минимум на 3 часа. Хранить в хол-ке в закрытом виде!
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тори,