Чинахи на украинский лад
Вкусное блюдо грузинской кухни прижилось и в Украине. На Западной Украине его подают как национальное!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 500 гр
- Куриное мясо 500 гр
- Фасоль белая консервированная 1 банка
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Соус томатный 3 ст. л
- Грибы белые 150 гр
- Соль по вкусу
- Специи для пиццы по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Репчатый лук измельчаем кубиком.
Шаг 2 из 11
Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Шаг 3 из 11
Мясо птицы нарезаем мелко. Можно использовать курицу или индейку.
Шаг 4 из 11
Мясо смешиваем со специями к птице. Солим. Обжариваем со всех сторон на сковороде.
Шаг 5 из 11
Обжаренное мясо выкладываем в горшочки.
Шаг 6 из 11
Очищаем картофель и нарезаем кубиком. Раскладываем по горшочкам.
Шаг 7 из 11
На сковороде обжариваем лук и морковь. Раскладываем по горшочкам.
Шаг 8 из 11
Сушеные белые грибы замочите в кипятке на 20 минут. После, проварите около 15 минут. Грибы извлечь из отвара. Отвар процедить, грибы нарезать.
Шаг 9 из 11
Грибы выкладываем в горшочки.
Шаг 10 из 11
В каждый горшочек поместите по 3-4 ст. ложки консервированной фасоли.
Смешайте отвар грибов с томатной пастой. Добавьте по вкусу соли, перца, специй. Можно добавить воды, чтоб хватило на все горшочки. Полученным соусом заполнить горшочки так, чтоб он покрыл все содержимое горшочка. Закройте горшочки крышкой. Запекайте в горячей духовке до 1,5 часов. Температура духовки 180-200 градусов.
Смешайте отвар грибов с томатной пастой. Добавьте по вкусу соли, перца, специй. Можно добавить воды, чтоб хватило на все горшочки. Полученным соусом заполнить горшочки так, чтоб он покрыл все содержимое горшочка. Закройте горшочки крышкой. Запекайте в горячей духовке до 1,5 часов. Температура духовки 180-200 градусов.
Готово!
Подаем к столу с чесночком и хлебом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!