Заготовка черники, без тепловой обработки (на зиму)
Черника полезна в любом виде, свежем, засушенном, в качестве варенья или компота. Отличный способ сохранить все пользу этой ягоды - это заготовить чернику на зиму, без тепловой обработки. Черника – не просто вкусная ягода. Она помогает от множества недугов.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Черника
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления этой заготовки нам понадобится черника и сахар.
Шаг 2 из 8
Ягоды перебираем и удаляем листочки и подпорченные.
Шаг 3 из 8
Промываем в дуршлаге.
Шаг 4 из 8
Раскладываем сушиться на бумажном полотенце, или ткани.
Шаг 5 из 8
Засыпаем сахаром.
Шаг 6 из 8
Пробиваем погружным блендером, или обычным.
Шаг 7 из 8
Разливаем в банки и закрываем крышками. Банки и крышки должны быть стерилизованными.
Готово!
Эта заготовка поддержит вас зимой, когда витаминов недостаточно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!