Вергуны на сметане без яиц
Вергуны приготовленые на сметане без яиц получаются вкусные, мягкие и очень аппетитные. Подавать вергуны к чаю, кофе, а также с молоком, соком или компотом. Очень любимое лакомство детей и взрослых.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сметана
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сметана 3 ст. л.
- Вода 50 мл.
- Соль 2 г.
- Сахар 3 ст. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная 220-240 г.
- Масло растительное 150 мл.
- Сахар 1 ст. л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
В миску добавить сметану, соль, сахар, ванильный сахар.
Шаг 2 из 10
Добавить воду и соду. Перемешать.
Шаг 3 из 10
Добавить муку.
Шаг 4 из 10
Замесить плотное тесто.
Шаг 5 из 10
Раскатать тесто, нарезать на полоски, в середине каждой полоски сделать посередине надрез.
Шаг 6 из 10
Вывернуть через разрез один край теста, чтоб получилась форма вергуна.
Шаг 7 из 10
Хорошо раскалить растительное масло до дымка, ложим по 2-3 вергуна.
Шаг 8 из 10
Жарим вергуны до золотистого цвета, с каждой стороны по 2 минуты.
Шаг 9 из 10
Украсить сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!