Пирожки с ревенем
Тесто нежное как пух! Оно универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним одно удовольствие!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука 4 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Сахар 2 ст. лож.
- Сливочное масло 70 г
- Соль 0,5 ч. лож
- Ревень пучок
- Крахмал 2 ст. лож.
- Сахар по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Начнём с приготовления теста. В ведёрко хлебопечки загрузить молоко, мягкое масло и яйца.
Шаг 2 из 13
А затем просеянная мука, соль, сахар и дрожжи. Включаем программу замеса дрожжевого теста.
Шаг 3 из 13
Пока тесто замешивается, приготовим начинку. Ревень моем и обрезаем с двух концов. Чистить не нужно.
Шаг 4 из 13
Ревень нарезаем на маленькие кусочки.
Шаг 5 из 13
На ревень высыпаем сахар и крахмал.
Шаг 6 из 13
Тесто готово, оно нежное, мягкое.
Шаг 7 из 13
Из теста скатываем валик и нарезаем его на кусочки.
Шаг 8 из 13
Из кусочков скатываем шарики.
Шаг 9 из 13
Из шариков делаем лепёшки, на них начинку из ревеня.
Шаг 10 из 13
Слепливаем в форме треугольников.
Шаг 11 из 13
Выкладываем на лист смазанный маслом. Оставляем минут на 15-20 для расстойки.
Шаг 12 из 13
Смазываем яйцом и слегка посыпаем сахаром.
Готово!
Пирожки выпекаем при температуре 200* 15 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!